Ingredienti (Dosi per 4):

300 g di maccheroni, 400 g di piselli e fave sgranati, 2 pomodori, 50 g di parmigiano grattugiato, mollica, olio d'oliva, brodo di verdure, sale. 

Istruzioni per la preparazione:

• Portare a ebollizione in una casseruola il brodo, unire le fave e cuocerle per 10', dopodiché unire i piselli e dopo altri 10' versare la pasta; completare la cottura.
• Scolare il tutto, trasferire in una pirofila, condire con olio, sale, unire la mollica sbriciolata, il formaggio e il pomodoro a spicchi e gratinare per 15' nel forno a 200°.