Ingredienti (Dosi per 4):
50 g di burro, 1 spicchio di aglio, 150 g di gamberetti, spumante, 1/2 bicchiere di latte, sale, pepe, 350 g di ravioli di magro.
Istruzioni per la preparazione:
- Saltare nel burro con l'aglio i gamberetti.
- Spruzzarli con lo spumante, far evaporare, quindi bagnare con il latte e cuocere per 10 minuti.
- Salare, pepare, frullare il tutto e con la salsa ottenuta condire i ravioli cotti al dente.
